Autocuiseur pour riz (Rice cooker)

Au Canada, à part d'aller directement dans certaines épiceries asiatiques, il n'y a pas grands magasins qui vendent des autocuiseurs pour le riz. Il y en a encore moins sur le Web.

Après plusieurs recherches étalées sur 2 ans, j'ai enfin trouvé un distributeur/vendeur canadien : Galtak.

J'hésite cependant entre deux autocuiseurs :

• Mon ami Roy Kariatsumari de l'Alberta m'a déjà prêté le sien qui est un Tiger Rice Cooker JNP-1500. Ça faisait vraiment la job et, comme Roy le faisait, il fait son riz le matin pour toute la journée. Ça garde le riz au chaud.
• L'autre serait le Zojirushi Rice Cooker NS-MYC10/18 ou le Tiger Fuzzy Logic Rice Cooker. Ils utilisent la logique floue pour ajuster la cuisson du riz. Il parait que c'est le dernier cri. Le premier est japonais, l'autre est chinois. Le prix est de 30-40% de plus.

Qu'est-ce que vous en pensez?

Voilà quelques années, mon père m'avait offert pour Noël un autocuiseur de la compagnie Salton. le riz colle au fond et la fonction pour garder le riz chaud ne fonctionne pas très bien (le riz sur le dessus reste froid, sur les côtés, il sèche et dans le fond, il colle). Si vous faites du riz collant (ou non) souvent, achetez-vous un vrai autocuiseur pour riz (et non pas un cuiseur d'aliment à la vapeur). Vous ne le regretterez pas.

Il y a aussi les autocuiseurs en argile pourpre (purple clay). Il parait que cette glaise (terre argileuse) a des vertues médicinales et qu'elles "purifient" les aliments. Les chinois de la région de Yixing l'utilisent pour leur thé depuis quelques siècles. Je commencerai par une théière... On verra bien!

Quand je vais l'acheter (je suis téteux), je vous donnerai mon appréciation de la compagnie et du produit.